А по мне сом вкусный везде, особенно копченый, а вот фарш из него отстойный, очень сильно отдаёт рыбятиной, наверно сильнее чем все остальные рыбы.
На ц рынке на днях лежал толстолоб на прилавке, думаю не меньше.
Антон,по части того,что сом имеет свой специфичный запах,согласен.Но я чисто из сомятины котлеты не делал,он шёл как дополнение к щуке,коню или верхогляду.Вот кто бы что не говорил,а конь в котлетах очень хорош,если правильно приготовлен.
За коня плюсану, мне понравился, хотя всегда его отпускал, и щас отпускаю но если меня угостят котлетами из него, съем с удовольствием.
охотно верю, мамка делала такие котлеты из рыбов, что батя с рыбалки привозил. было дело даж тетку знакомую они накормили этими котлетами. вся соль того случая в том, что та тетка категорично не употребляла в пищу рыбу ни в каком виде, её просто с души воротило от рыбы. а вот те котлетки рубала и причмокивала, ну её расстраивать не стали сказали что из молодого порося и телятинки котлетки
.
))
Такой
Ожесточенно плюсую!!
Точно! Свиину добавить, толстолоба выкинуть, и котлеты будут обалденнымиПопробуй свинину добавить
Именно так, племянничек.майонез? в шарабан?
Ты шо, дядя?
Не вижу смысла. Хотя, пожалуй, можно. Можно картошку пожарить без масла и соли. Можно уху сварить без рыбы. Много еще чего можно. И тогда, наверное, и вправду
всё встанет на свои места: вату ты есть больше не захочешь
. Осторожней с этим делом 