Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

nimand

Новичок
Регистрация
30.07.19
Сообщения
1
Реакции
1
Баллы
2
Город
Курск
Быстро и вкусно
Гибы в быстром маринаде
Ингредиенты:
500 грамм свежих шампиньонов
1/4 стакана оливкового масла «экстра»
1/4 стакана белого винного уксуса
1 большой зубчик чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/4 чайной ложки красного перца, молотого
Приготовление:
1. Положите грибы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, затем воду слейте.
2.Обрежьте нижнюю часть ножки гриба. Положите грибы обратно в кастрюлю, доведите до кипения и
варите на медленном огне в течение 5 минут. Далее надо слить грибы и залить холодной водой. Пусть
стоят, пока не остынут. Потом слейте воду и дайте грибам подсохнуть, можно воспользоваться бумажными
полотенцами.
3. В большой миске приготовьте маринад, для этого смешайте вместе оливковое масло, уксус, чеснок, соль,
орегано и красный молотый перец.
В полученную смесь положите грибы и хорошенько перемешайте. Оставьте на 2-3 часа или дольше, при
комнатной температуре. Иногда перемешивайте грибы.
СОВЕТ: Вы также можете мариновать грибы в пищевом целлофановом пакете с застежкой.
Я предпочитаю делать это таким образом, так как это очень удобно.
4. Когда все будет готово, слейте маринад в миску, а грибы переложите в глубокую тарелку и полейте
немного маринадом.
Сверху можно посыпать мелко измельченным чесноком.
Материал в был взят тут : https://vlukoshke.ru/Griby_v_bystrom_marinade.php
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
1.807
Реакции
5.181
Баллы
308
Просто,быстро и вкусно!
IMG_20190730_194720.jpg

IMG_20190730_194726.jpg


IMG_20190730_205205.jpg
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
А чо за приправа в бутылке пластиковой?
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
Зашел в магаз, грудинка чушкавая не легла на глаз. Купил рульку.
Вымочил. Залил соусом + вода.

DSC03210.JPG

DSC03212.JPG

Постояла и в упаковку. В следующий раз поставлю в холодильник на подольше)

DSC03215.JPG


И на "огонь"

DSC03216.JPG


59 по цельсию и 10 часов.

DSC03223.JPG

Пробовать будете?))
з.ы. Саня Адашинский, до досточки все руки не дойдут))
 

Адашинский666

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.05.13
Сообщения
5.749
Реакции
5.602
Баллы
308
Город
Якутия
теперь что, всю жизнь про досточку будешь меня комментировать....)))
что за аппарат такой. можно подробности. СуВидница или я не правильно понял!
 

А.Белов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
09.11.10
Сообщения
10.761
Реакции
16.849
Баллы
308
Город
Хабаровск
Можно перед варевом сначала косточку вырезать, потом перетянуть мясо жгутом (типа рулета) и...так же варить. Получится тоже вкусно и удобно резать как колбасу.
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
Можно перед варевом сначала косточку вырезать, потом перетянуть мясо жгутом (типа рулета) и...так же варить. Получится тоже вкусно и удобно резать как колбасу.
Во спасиб, так и сделаю в следующий раз)
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
теперь что, всю жизнь про досточку будешь меня комментировать....)))
что за аппарат такой. можно подробности. СуВидница или я не правильно понял!
Аха она. Удобная штука, воткнул, время и темпер выставил и пей пиво. Звуковой сигнал услышал, фсе хватить пивососить, пора белой отведать :D
А про досточку, я не со зла , а по добрате душевной шучю. Но если не нравится, ты скажи, а то чет люд какой "нежный" пошел, как дети обижаются))
 

Юрий Свияга

Местный
Регистрация
15.03.16
Сообщения
261
Реакции
890
Баллы
208
Город
Биробиджан
Я рульку в скороварке готовлю. Минут 40 кипит и усе, готово. Еще вместо рульки с охотки можно индюшачью ногу, покрупней. Тоже вкусно.
 

Сибиряк

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
4.017
Реакции
7.461
Баллы
308
Город
Санкт-Петербург
Зашел в магаз, грудинка чушкавая не легла на глаз. Купил рульку.
Вымочил. Залил соусом + вода.

Посмотреть вложение 281806
Посмотреть вложение 281807
Постояла и в упаковку. В следующий раз поставлю в холодильник на подольше)

Посмотреть вложение 281808

И на "огонь"

Посмотреть вложение 281809

59 по цельсию и 10 часов.

Посмотреть вложение 281810
Пробовать будете?))
з.ы. Саня Адашинский, до досточки все руки не дойдут))
Если не секрет что за модель термобуторкипятильника? Просто интересно. Рульку готовил вакумупаковке в мультиварке. нихира не отличается от термостата. Не сильно понравилась. Жар духовки больше импанирует чем водяная баня...
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
Tintonlife с Али.
Олег, рулька из духовки и сувидная, имхо разные блюда. Первая для горячего потребления, вторая холодное блюдо.
 

Вадим К

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.03.11
Сообщения
6.892
Реакции
3.508
Баллы
308
Город
Хабаровск
Если не секрет что за модель термобуторкипятильника? Просто интересно. Рульку готовил вакумупаковке в мультиварке. нихира не отличается от термостата. Не сильно понравилась. Жар духовки больше импанирует чем водяная баня...
Вообще разные вещи как тёплое и кислое
 

Сибиряк

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
4.017
Реакции
7.461
Баллы
308
Город
Санкт-Петербург

Адашинский666

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.05.13
Сообщения
5.749
Реакции
5.602
Баллы
308
Город
Якутия
Аха она. Удобная штука, воткнул, время и темпер выставил и пей пиво. Звуковой сигнал услышал, фсе хватить пивососить, пора белой отведать :D
А про досточку, я не со зла , а по добрате душевной шучю. Но если не нравится, ты скажи, а то чет люд какой "нежный" пошел, как дети обижаются))
да на счет доски мне Хофигу.
главное понимание сказанного...
есть толк брать эту пртблулу или есть альтернатива....
 

Skaner

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.05.17
Сообщения
3.364
Реакции
6.504
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вторая половина лета - плодово-ягодно-овощной период. Пирог с баклажанами. Точных пропорций нет, родственница, которая угощала пирогом, не смогла ничего сказать, кроме слов "на глаз", "не знаю" и т.п. Ну и мы сделали бурдалагу "на глаз": 6 баклажан, 2-4 сладких перца, 1 помидор, головка лука, чеснок,зелень какую любите,соль. Тесто: 1стакан манки, 4 яйца,
20190814_175940.jpg
20190814_180908.jpg
20190814_211638.jpg
20190814_211923.jpg
3ст.ложки с горкой майонеза, 100гр сыра, минералка. Натираем сыр, смешиваем с манкой и майонезом и заливаем понемногу минералку, чтобы получилось тесто по консистенции сметаны. Баклажаны режем кольцами, обжариваем с двух сторон немного с добавлением растительного масла, можно на сковороде или в духовке. Смешиваем все овощи, раскладываем на противне и заливаем тестом. В духовке на 200-180° примерно 40минут, до коричневой корочки.
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
5.735
Реакции
2.666
Баллы
308
Город
Хабаровск
Нада запытать
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Верх