Афганский казан

[Д.Меркулов]

Можно уток туда натрамбовать, и достать одни косточки а можно подольше подержать когда косточки уже будут съедобные

А можно ещё подольше подождать.
Тогда кости растворятся в чём-то сером, которое когда-то было мясом, и посмотрев на дела рук своих вывалить всё на помойку! на радость дворовым собакам!

 

[Shushen]

Да ладно вам краски сгущать. Норм кастрюля. Косточки закинул, бульен сварил, потом мясо с костей стряхнул и все. А потом варю борщ. Правда получается больше не суп, а холодец со вкусом борща А вот чтобы ему бабахнуть, это надо все клапана в том числе и резервный закупорить намертво. Так что в домашнем использовании удобная вполне вещь. Не часто конечно пользуешься ей.

 

[Arleg]

Древне - Пакистанский казан.

 

[Andrey53]

Яндекс

Найдётся всё

yandex.ru

На видео перелом запорной перекладины по центру - х. б. н. з., из какого силумину они её там отлили...

 

[Arleg]

Яндекс

Найдётся всё

yandex.ru

На видео перелом запорной перекладины по центру - х. б. н. з., из какого силумину они её там отлили...

Две точки прижатия на, довольно приличный диаметр крышки, - маловато, по ощущениям, будет. Хочется распределить нагрузку более равномерно по "периметру", на несколько точек.

 

[Andrey53]

Да тут сама перекладина крякнула. Если бы гнуться начала - стравилось бы давление и всё. А она прям пополам...
Еще где-то было фото с оторванным "ухом"...
Литьё в таких местах, да еще из неизвестного науке сплава - не есть хорошо.

 

[Arleg]

Да тут сама перекладина крякнула. Если бы гнуться начала - стравилось бы давление и всё. А она прям пополам...
Еще где-то было фото с оторванным "ухом"...

Неправильно я выразился. Точка-то одна - центральная. А нагрузку несут - два уха. Точнее от х...я уши.

 

[Arleg]

Кто это все считал на прочность? Есть такие в "афганистане"?

 

[Лягушка]

Яндекс

Найдётся всё

yandex.ru

На видео перелом запорной перекладины по центру - х. б. н. з., из какого силумину они её там отлили...

Обрати внимание на предохранительный клапан

 

[Andrey53]

Вроде в Йутубе есть испытания. Но это главная проблема такой технологии - один сможет выдержать 10 кг/см2, а второй - точно такой же - бахнет при 1.5

 

[Andrey53]

предохранительный клапан

Его не вырвало, а сбило при ударе крышки по кровле.

 

[Лягушка]

Его не вырвало, а сбило при ударе крышки по кровле.

Нет, там стоит непонятная хрень, толи он запечатан, толи переделан под манометр, термометр. Посмотри когда он еще не взорвался, и посмотри какой должен стоять в оригинале.
В этом мангале можно алюминий плавить, вы понимаете какая там температура, там взорвётся любая скороварка

 

[Д.Меркулов]

Нет, там стоит непонятная хрень, толи он запечатан, толи переделан под манометр, термометр. Посмотри когда он еще не взорвался, и посмотри какой должен стоять в оригинале

В этом мангале можно алюминий плавить, вы понимаете какая там температура, там взорвётся любая скороварка

Отвечать самому себе - опасный звоночек.
Биполярка конечно прикольная штука, всегда можно укрыться в другом мирке, но для повседневной жизни штука малопригодная.

 

[Kodzan]

Имею в наличии такой казан уже года 4. Да, пользуешься не часто, но готовить в нем в полне себе, когда нет времени мясо вываривать часами. И в нем всё таки нужно НЕ передерживать по времени.
И еще, после второй готовки поменял родное уплотнительное кольцо по крышкой (уж запах от него какой то ХЗ), на покупное (брал в магазине для самогоноварения). Сейчас полет нормальный.

 

[Arleg]

Для тех кто на газе, а не на уличном огне. Скороварка хуже? Или модно так?

https://www.ozon.ru/category/skorovarki-10803/

 

[Fish_Head]

Писал уже. Скороварка подарок для женщин, казан для мужчин

 

[Arleg]

Писал уже. Скороварка подарок для женщин, казан для мужчин

Ты им что, раздельно готовишь?

 

[Fish_Head]

нет у меня скороварки)

 

[Arleg]

нет у меня скороварки)

Ааа! А я уже было подумал, что шариат. )))

 

[Oleg 72]

Имею в наличии такой казан уже года 4. Да, пользуешься не часто, но готовить в нем в полне себе, когда нет времени мясо вываривать часами. И в нем всё таки нужно НЕ передерживать по времени.
И еще, после второй готовки поменял родное уплотнительное кольцо по крышкой (уж запах от него какой то ХЗ), на покупное (брал в магазине для самогоноварения). Сейчас полет нормальный.

Кольцо надо сразу однозначно менять на силиконовое. Они в продаже есть. А родное резиновое в утиль, от него запах все еду портит.