Курилка для KnifeMania. Разговоры о ножах.

[Д.Меркулов]

Сталь мягкая легко затачивается, поправить режущую кромку можно хоть на камне

И тупится от колбасы.
С 10-к щук почистил и уже править нужно.

Для профессиональных медицинских инструментов достаточно, а для рабочего ножа нет, как так?

А где на практике пересекаются сферы применения хирургических инструментов и охотничьих ножей?
Слишком разные требования к ним и задачи.
Кстати, самые распространенные стали для скальпелей 95Х18 и 100Х13М

 

[СергейЧ]

А где на практике пересекаются сферы применения хирургических инструментов и охотничьих ножей?

Разрезание мягких тканей
Был у меня нож с такой стали до этого, хватало козла разобрать полностью и не затачивать, на изюбря правда думаю его не хватит но тут и прелесть то в том, что об любой камень правится.

 

[pikehanter]

Обух ножа в 3,2мм или 3,5 совсем не толстый в плане хоз.быт работ в тайге и разделки (охотничьих животных) дичи.
Стукнуть по кости обухом намного лучше если на обухе имеется фальш лезвие.
Ножи с обухом в 2мм - 2.5мм частенько ломаются при распускании суставов, реберных хрящей, позвоночника и шеи .
По этому лично я не отдаю таким ножам предпочтения как таежному рабочему ножу.

Рудольф Яковлевич,я с вами совершенно согласен.Ножи с обухом 3.2- 3.5 мм хороши для охотника как разделочные.Ну от 2.5 мм и меньше,да ещё если и сведены от обуха,как Опинель,скорее для того,что с рыбкой заниматься или там сальце- колбаску напластать.

 

[Хасан]

Был у меня нож с такой стали до этого, хватало козла разобрать полностью и не затачивать, на изюбря правда думаю его не хватит но тут и прелесть то в том, что об любой камень правится.

Один козел вообще не показатель для ножа, надо штук 15 хотя бы и пару- тройку изюбрей попутно.))

 

[Д.Меркулов]

Такому охотнику можно вообще без ножа.
Не пригодится все-равно. Не из 40Х13, ни из Элмакса...

 

[просто Щукарь]

Никогда не понимал,зачем такой толстый обух нужен ножу.Ну разве что кости обухом рубить.

Рельсы современные покромсать.

 

[pppvlasov]

При таком утверждении нужно указывать марку стали, так как сейчас есть "нержи", которые калятся больше 65-ти роквелллов.

Да кто ж спорит,может и есть. Вот только чем их править в поле и как они по ударной прочности? Не крошатся?

 

[pppvlasov]

Одного мусата и кожи с пастой мне хватает не только на рыбалки, но и на отшнурованное проживание на море в течение трех недель.

У каждого свой опыт проживания на море. Как пример:развертывание лагеря,работа с веревкой(в основном синтетика)работа с деревом;рыбалка-разделка рыбы,бытовые работы. На 2-3 день нож требует правки. Микросерейто от крупного алмаза хорош при работе с веревкой.

 

[BigRiver]

...Ножи с обухом 3.2- 3.5 мм хороши для охотника как разделочные.Ну от 2.5 мм и меньше,да ещё если и сведены от обуха,как Опинель,скорее для того,что с рыбкой заниматься или там сальце- колбаску напластать.

Толщина обуха бывает величиной относительной.
У этого 4 мм у больстера, а резак очень приличный, даже при сведении в 0,5.

 

[bezvas]

Да кто ж спорит,может и есть. Вот только чем их править в поле и как они по ударной прочности? Не крошатся?

Все зависит от ТО. Любую сталь можно закалить так, что она будет или пластичной, или хрупкой. А править в поле алмазным бруском.

 

[Slavik123]

Все зависит от ТО. Любую сталь можно закалить так, что она будет или пластичной, или хрупкой.

Вы даже не представляете, как было бы хорошо, если бы вы были правы.
Но в реальном мире - все печальнее. И нащупать баланс в химии и ТО стали доступно "не только лишь всем".
А там в основном - шаг вправо или в лево от рецептуры - и получим вместо стали УГ.
Потому, что при недокале вместе с пластичностью получаем никакое удержание режущей кромки. А при перекале - здравствуй выкрашивание при первом же удобном случае.
А границы нормы при закалке ой-ой-ой какие узкие - посмотрите не поленитесь на даташиты по модным порошкам. Там допуски плюс минус 60 град. При значениях температуры более 1000С.

 

[bezvas]

Не спорю, особенно, если определять температуру по цвету побежалости.

 

[Slavik123]

Не спорю, особенно, если определять температуру по цвету побежалости.

 

[Besh]

Чаво?! Эт какой такой цвет побежалости на железяке разогретой до температуры в 1150С?!
Вы отпуск с закалкой не путаете?

 

[Lars]

На шуткует Юра ))))

 

[OldFox]

Почему?
Сталь мягкая легко затачивается, поправить режущую кромку можно хоть на камне, не ржавеет. Для профессиональных медицинских инструментов достаточно, а для рабочего ножа нет, как так?

Ну так уж сложилось.... Эти стали мне не любы... Я не призываю тебя менять свое мнение. Нравится тебе 65тая или 40вая сталь - юзай, правь о камень.
А я свои ножи оселочком поправлю. Я его на охоте всегда в кармане ношу.

 

[Биробиджанец]

Один козел вообще не показатель для ножа, надо штук 15 хотя бы и пару- тройку изюбрей попутно.))

Поддержу. Моё сугубо личное мнение или какой нож для охоты мне необходим? Чтоб хватило без подточки ошкурить и разделать не маленького секача, даже если секач с панцирем.

 

[СергейЧ]

Нравится тебе 65тая или 40вая сталь - юзай, правь о камень.

Да не нравится мне, просто уж больно категорично как то в адрес ножей из этой стали. Просто они имеют место быть, их хоть терять не так жалко, и уж точно лучше китайских!
Ех был один нож у меня, подарили, не знаю, что за сталь но нож заветный, держал его только для разделки. Носил его в кармане рюкзака, а летом с леса пришел смотрю у рюкзака карман расторгнут и ножа нет, а в карман то и не лазил вовсе! Вот такая вот судьба у ножа.

 

[olegg]

Вот такая вот судьба у ножа.

...даааа, не везёт твоим ножам. А может - и наоборот - везёт...

 

[OldFox]

и уж точно лучше китайских!

Я не стану оспаривать твое мнение...
Но в сравнении ножей из стали 40Х13 или 65Х13 китайский BACK 768 (реплика на BACK 192 Vanguard) со сталью 440С по цене 680 руб намного достойней в работе чем наши "туристы". (проверено в тайге)