Отдых в Приморье

DimaN · 1 Июл 2016

просто Щукарь сказал(а):
Поосторожнее,в ней гильминтов разных хватает,хороша в котлетах или в скороварке,при отсутствии мух вялено-копчённая.

А я её и не ем. :E048:

Я же говорил про жену и её подругу. Пусть худеют!

zedius · 1 Июл 2016

Комрады, планируем с супругой в августе в Приморье съездить отдохнуть, хотелось бы конечно дикарями. Но так как едем вдвоем, то хотелось бы какое-то тихое местечко, чтоб табор оставить не страшно было, и быдло-соседей поменьше. Может кто подскажет какие-нибудь направления, можно даже с умеренно плохой дорогой, чтоб проехать только на внедорожнике. Или может базу какую-нибудь с адекватными расценками и более-менее нормальным сервисом. Но в приоритете, конечно таборный отдых, на пляже под шум накатывающихся волн )))

Rembo · 1 Июл 2016

DimaN сказал(а):
Обычным ножом режется по-середине, потом с каждой раковины вырезают половинку

Да нет же, всё не так. Не надо специальный нож, он ни волшебный и скорость в разы не сократит.Тут просто специфика подреза. Нож должен быть обыкновенный кухонный, шириной 1,5-2,5 см, толщина обуха миллиметр, длина лезвия 15-20 см.Таких ножей в любой кухонной лавке по 100-200 р. полно.
Смысл в чём-берём гребешок в левую руку так чтобы выгнутая часть была в ладони, а плоская наружу, в руке ориентируем гребешок следующим образом-указательный палец там где ракушка соединяется, а где открывается смотрит на руку. Дальше правой рукой берём нож и в щелочку, со стороны где соединяется ракушка вставляем нож. Скоблящим движением по плоской поверхности ракушки по направлению "ксебе" внедряем ножик. Чувствуем как постепенно ослабевает пятак и гребешок раскрывается. Пятак срезается сначала с плоской стороны, поэтому никаких половинок не остаётся. Время 2-3 сек.
Кому нужна филигранная точность, можно ракушку на решетку и на огонь,мин через 5 откроется сам и позволит резать как хочешь.
Вот на видио яркий пример, я так же чищу. Надо подряд штук 10 почистить и всё станет понятно.Камбалу предпочитаю употреблять таким способом:

Rembo · 2 Июл 2016

А гребешка так едим:

Александр (vapren) · 2 Июл 2016

Rembo сказал(а):
А гребешка так едим

извиняйте за вопрос, все содержимое раковины употребляете или выборочно?

Rembo · 2 Июл 2016

В пищу идут 2 вещи- пятак и губка(мантия). На фото в центре раковины сам пятак, по краям губа с верхней и нижней раковины, всё остальной- за борт.
На гребешок чуток масла, майАнезика капельку, соль, перец и тоненький ломтик лимона. 1 гребешок=1 дринк=1 закуска.

DimaN · 2 Июл 2016

Мы почти так же делаем:

Rembo сказал(а):
Да нет же, всё не так. Не надо специальный нож, он ни волшебный и скорость в разы не сократит.

Да понятно. Я просто думал, что есть в продаже такой. Мы вообще по другому чистим. Пара человек у нас (парни) вскрывают раковины, пара (девушки) вычищают. Мне вообще больше мантия нравится жаренная. Она примерно как щупальца кальмара. А гребешка мы почти так же делаем, на углях в фольге: http://amur-bereg.ru/threads/v-sentjabre-na-more.5347/ там в конце страницы.

DimaN · 2 Июл 2016

zedius сказал(а):
Комрады, планируем с супругой в августе в Приморье съездить отдохнуть, хотелось бы конечно дикарями. Но так как едем вдвоем, то хотелось бы какое-то тихое местечко, чтоб табор оставить не страшно было, и быдло-соседей поменьше. Может кто подскажет какие-нибудь направления, можно даже с умеренно плохой дорогой, чтоб проехать только на внедорожнике. Или может базу какую-нибудь с адекватными расценками и более-менее нормальным сервисом. Но в приоритете, конечно таборный отдых, на пляже под шум накатывающихся волн )))

Сейчас сложно что то конкретное посоветовать. Там ,где пару лет назад ни кого не было- сейчас паломничество. Джипов у народа что грязи! Попробуйте на п-ов Краббе проехать. Через бух. Алеут (Зарубино) Но там нужен очень подготовленный авто. Можно попробовать на оз. Топауза прорваться. Через Веселый Яр по низовой. Но там если дождики польют- там и останетесь

. Для себя мы вывели формулу отдыха: надо ехать, когда людей мало, а море еще теплое: сентябрь! Нужно ехать максимально севернее, но что бы можно терпимо купаться и что то поймать: б.Владимира, б.Рында, б.Зеркальная. Бухт,мест в Приморье где есть хоть какая то тропа, на сегодняшней день без людей НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Потому остаются варианты: оставить машину под охраной и перевезти вещи на лодке в бухту, где нет тропы, оставить машины в лесу, самим принести вещи к месту отдыха. Есть еще варианты: договориться с местными о заброске на место парахетом, ЗИЛ 157, Зил 131, Урал и т.п. Но тут есть свои подводные камни. Мы едим в первых числах сентября- присоединяйся.

DimaN · 2 Июл 2016

Можно еще поехать в б.Валентин, б.Три кита. Через Спасск и п.Ольга будет ближе. Но туда дорога дрянь и ехать очень далеко, два дня где то. Места там красивые, дикие. Но с заправками и магазинами напряг. Более менее выезды к берегу то же платные. Море там в основном открытое. Но людей очень мало.

zedius · 4 Июл 2016

DimaN сказал(а):
б.Зеркальная

Спасибо за советы, в позапрошлом году ездили в Зеркальное, место понравилось, но там море оч. холодное. Людей там тоже достаточно.

DimaN · 4 Июл 2016

zedius сказал(а):
Спасибо за советы, в позапрошлом году ездили в Зеркальное, место понравилось, но там море оч. холодное. Людей там тоже достаточно.

Вам не угодишь :E089:

остается п-ов Краббе. Там вода теплая.

olegg · 4 Июл 2016

DimaN сказал(а):
Вам не угодишьостается п-ов Краббе. Там вода теплая.

...и комары.

Дальневосточник · 7 Июл 2016

Кто подскажет, в августе в районе Ливадии, на какую снасть с берега можно порыбалить, и на какую наживку, и чего можно поймать, и в какое время суток?

Ни разу не ловил на море)))

PS Есть спининги, катушки, блесны, джиг, воблеры и т.п.

Miant · 7 Июл 2016

Дальневосточник сказал(а):
Кто подскажет, в августе в районе Ливадии, на какую снасть с берега можно порыбалить, и на какую наживку, и чего можно поймать, и в какое время суток?

Ни разу не ловил на море)))

PS Есть спининги, катушки, блесны, джиг, воблеры и т.п.

С берега только красноперка, ленки и окуньки. Наживка кальмар, ракушка, морские черви, креветка. Обычный червяк разъедается в морской воде. На лодке ризинке камбала. Удочки обычная поплавочка, или донка.

Surpriz · 7 Июл 2016

Интересует такой вопрос. Кто как употребляет морских ежей? Вроде бы можно есть и сырыми, но как то боязно. Я готовил их поджаривая икру на сковородке пару минут. И еще можно ли употреблять

ежей с большими иголками?

Александр (vapren) · 7 Июл 2016

Surpriz сказал(а):
Кто как употребляет морских ежей? Вроде бы можно есть и сырыми

есть можно. мы вкушали под коньячок поливая икорку слегка соком лимона.

Surpriz сказал(а):
можно ли употреблять ежей с большими иголками?

а в чем проблема? если смущают большие иголки - побрить их и все дела

.

Miant · 7 Июл 2016

Surpriz сказал(а):
Интересует такой вопрос. Кто как употребляет морских ежей? Вроде бы можно есть и сырыми, но как то боязно. Я готовил их поджаривая икру на сковородке пару минут. И еще можно ли употреблять Посмотреть вложение 172784 ежей с большими иголками?

Японцы едят икру черного ежа, но мы никогда. Обычных ежей достаточно, чем рисковать. Икру едим сырой. Никогда ничего не было.

Miant · 7 Июл 2016

А вообще, голодные хабаровчане вытраливают все. Как будто без икры ежа трепанга мидий прожить нельзя. В сентябре в море как будто все вымирает.

Александр (vapren) · 7 Июл 2016

нам много не надо, пару - тройку ежей и хватает )).

Miant · 7 Июл 2016

vapren сказал(а):
нам много не надо, пару - тройку ежей и хватает )).

Ладно бы просто на еду пару ежей. Так каждый год наблюдаю тухляк на пляжах, ведрами ежа наберут, потом в этом же ведре сварится от жары, и все это в кусты. Такая же ситуация и с мидией. Одно радует, не научились еще хабаровчане песчанку ракушку находить в песке, но скоро поймут как и все выгребут.

Отдых в Приморье

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Вложения

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин

Почетный Форумчанин